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茄丝葱花饼
作者:第二居民…    文章来源:中华美食网    点击数:514    更新时间:2016/8/18
         炎夏日,正是茄子大量上市的季节,这个季节的茄子很嫩,没有籽,怎么做都很好吃的。  

用茄子加面粉摊成茄子饼,是一款非常诱人的小吃,也是一款不错的早餐饼。  

   

主料:茄子2  鸡蛋1  面粉80g 
辅料:油适量  盐适量  胡椒粉适量  鸡精适量  葱花适量
 
茄丝葱花饼的做法

1.
准备好食材
2.
鸡蛋磕入面粉,
3.
加适量清水,往一个方向搅拌成薄薄的面糊,
4.
茄子去皮洗净切丝,
5.
把茄丝放入面糊里搅拌匀,
6.
放入葱花,
7.
放入盐,胡椒粉,鸡精,搅拌匀,
8.
取平底锅,油热,放入一勺茄丝面糊,
9.
中火,两面煎成金黄色即可。  


文章录入:第二居民委    责任编辑:建设农场 
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